祈愿豐收 茶香四溢 茶神祭祀大典在建甌東峰鳳山舉行

祭祀現場

建甌市北苑貢茶協會各鄉鎮分會代表備好今年新制的茶準備祭祀。 （徐俐敏 攝）

懷著對茶神的敬意，茶人和嘉賓走向茶神廟。

大武夷新聞網訊 9月3日8時許，建甌市東峰鎮鳳山茶神廟（恭利祠）門前，氣氛莊重，伴隨鐘鼓之樂，壬寅年茶神祭祀大典開始。

《八閩通志》記載：“恭利廟，在吉苑里。神姓張，名廷暉，字仲光。有園在北苑，周回三十余里，盡輸之官，即今之茶焙是也?！?/p>

中國是茶葉的原產地，茶文化源遠流長。早在五代十國時，建甌北苑茶崛起。五代十國時期，建州茶人張三公（張廷暉）把鳳凰山方圓三十里茶山獻給閩國。從933年辦御茶園起，直至明朝洪武二十四年（1391）罷造，北苑茶持續御貢458年，享“天下之茶建為最，建之北苑又為最”之譽。1983年，在建甌縣文物普查中，在宋代北苑茶焙遺址東峰鎮焙前村林垅山上，發現了宋代摩崖石刻，題記了北苑茶事。北苑御焙遺址2006年被國務院列入第六批國家級文物保護單位。

且據《八閩通志》記載，茶人感涕“三公”，誠尊為神，在茶山鳳山上修建“恭利祠”（當地人稱茶神廟），供奉香火，祈佑風調雨順，茶事興旺。各地茶人于每年農歷八月初八日張三公誕辰日，到恭利祠舉行祭祀茶神張三公活動。祭祀茶神活動始于太平興國末年，是北苑茶文化的重要組成部分，延續至今已有一千多年的歷史。

典禮上，主祭官恭致祭文，初獻官、亞獻官向茶神像敬獻花籃，終獻官各鄉鎮茶協分會茶人代表獻上茶葉。全體參禮來賓向茶神像行鞠躬禮，并吟誦北苑茶詩。

當天，還舉行首批恭請茶神增蹕儀式。（劉暉 徐俐敏/文 陳子昕/攝）